Hatékony koleszterincsökkentés - de milyen áron?

A Best FM Nyíregyháza „Csak 10 perc” rovatában dr. Mórik Gyulával arról beszélgettünk, hogy a koleszterinszint csökkentése önmagában nem feltétlenül jelenti azt, hogy a szervezetünk egészségesebb lett.

 

Egy meglepő kísérlet

A történet egy különleges kísérlettel kezdődik. Egy Harvardhoz köthető orvos saját magán végzett vizsgálatot, amelyben azt akarta megfigyelni, hogyan változik a koleszterinszint különböző étrendek hatására.

Az orvos korábban súlyos bélgyulladással (colitis ulcerosa) küzdött, és végül egy alacsony szénhidráttartalmú étrenddel sikerült jelentősen javítania az állapotán. Ennek azonban volt egy mellékhatása: az LDL-koleszterinszintje jelentősen megemelkedett.

A laboreredményei azonban más szempontból kifejezetten kedvezőek voltak:

• nagyon alacsony trigliceridszint

• magas HDL-koleszterinszint

• rendkívül alacsony gyulladásos érték (CRP)

Vagyis az összkép jóval bonyolultabb volt annál, mint amit egyetlen laborérték mutat.

 

A „kekszteszt”

Az orvos egy különös kísérletet végzett.

16 napon keresztül szénhidrátot – konkrétan töltött kekszet – adott az étrendjéhez, miközben a zsírfogyasztását nem csökkentette.

Az eredmény meglepő volt: az LDL-koleszterinszint gyorsan csökkent.

Ráadásul a csökkenés még erősebb volt, mint amikor később statin gyógyszert szedett.

 

De ettől egészségesebb lett?

A válasz: nem feltétlenül.

A kísérlet inkább arra mutatott rá, hogy egy laborérték javulása önmagában nem jelenti a teljes egészség javulását.

A koleszterin ugyanis a szervezetben egyfajta szállító rendszer része. A zsírok a vérben úgynevezett lipoproteinekben – például LDL és VLDL formában – jutnak el a sejtekhez.

Ha az étrend hirtelen több szénhidrátot tartalmaz, akkor a sejtek más energiaforrást használnak, így kevesebb zsírt kell szállítani – és emiatt a koleszterinszint is csökkenhet.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a szervezet működése egészségesebb lett.

 

A teljes kép számít

A beszélgetés egyik legfontosabb üzenete az volt, hogy a koleszterinszintet nem szabad önmagában vizsgálni.

Fontos figyelembe venni például:

• a trigliceridszintet

• a HDL-koleszterint

• a gyulladásos értékeket (CRP)

• a vércukrot és az inzulinszintet

Ezek együtt adják meg a valódi képet az anyagcsere állapotáról.

 

A tanulság

A koleszterinszint csökkentése sokféleképpen lehetséges – akár egészségtelen módszerekkel is.

A valódi cél nem egyetlen laborérték javítása, hanem az, hogy a szervezet egészének működése legyen egészségesebb.

Ahogy a beszélgetésben elhangzott:
nem az a kérdés, hogy le tudjuk-e csökkenteni a koleszterint – hanem az, hogy milyen áron tesszük ezt meg.